Farina di Segale di Tipo 1 - FIOR DI LOTO Visualizza ingrandito

Farina di Segale di Tipo 1 - FIOR DI LOTO

4370

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Farina di Segale di Tipo 1 - FIOR DI LOTO

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Descrizione : 
Se usata da sola, è poco adatta alla produzione di alimenti lievitati. 
Talvolta è miscelata alla farina bianca per conferire al pane un certo sapore di acido o per rendere gli impasti un po' più elastici. Per le percentuali si va da un terzo a due terzi di farina di segale su farina bianca, ma questo varia con il risultato desiderato. E' molto usata nei pani speziati del nord Europa. Il pane di segale si conserva più a lungo.

Allergeni : 
Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare . 

Ingredienti :
Farina di segale integrale bio. 

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