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Farina Integrale di Soia Tostata Bio - FIOR DI LOTO

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Farina Integrale di Soia Tostata Bio - FIOR DI LOTO

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Farina di soia sgrassata Valori medi per 100 g  
Valore Energetico 330 kcal / 1379 kJ  
Proteine 47.01 g  
Carboidrati 38.37 g  
Grassi 1.22 g  
Fibre 17.5 g  
Zuccheri 18.88 g  
Calcio 241 mg  
Ferro 9.24 mg  
Magnesio 290 mg  
Fosforo 674 mg  
Potassio 2384 mg  
Sodio 20 mg  
Selenio 1.7 mcg

Nome prodotto : FARINA INTEGRALE DI SOIA TOSTATA BIO 500 gr

Descrizione :
La soia è una pianta erbacea annuale delle Papilionacee, proveniente dalla Cina e dal Giappone
Come tutte le altre farine anche quella di soia deriva dalla macinazione dei semi della pianta, che hanno delle proprietà nutritive molto particolari rispetto a quelle degli altri cereali. Questa farina contiene un alta percentuale di proteine ed è ricca di fibre.
S'impiega al 20% con farina di frumento per aumentare il contenuto proteico, la sofficità, il colore e la conservazione dei prodotti da forno, sia dolci che salati (pane, pizze, torte e biscotti). Utilizzando esclusivamente la farina di soia, si ottiene un pane molto ricco di proteine e altamente digeribile.

Allergeni :
Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare.

Ingredienti :
Farina di soia gialla bio.

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