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Grano Saraceno Decorticato Bio - FIOR DO LOTO

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Dettagli

 

VALORI MEDI PER per 100 g  
Valore energetico Kcal 314 / kj 1312  
Proteine 12,4 g  
Carboidrati 62,5 g  
Grassi 3,3 g

Nome prodotto : GRANO SARACENO DECORTICATO BIO 400 gr

Descrizione :
Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) appartiene alla famiglia delle Polygonaceae, infatti a dispetto del nome, non ha nulla a che vedere con il grano, e si annovera tra gli alimenti naturalmente privi di glutine. Le sue radici crebbero spontanee tra la Siberia e la Manciuria, da cui poi si è propagata la coltura nel decimo secolo in Asia e durante il medioevo in Europa grazie ai Turchi, da cui deriverebbe il nome grano dei turchi o dei saraceni. Ha un indice di sazietà abbastanza elevato per l'alto contenuto di proteine.

Allergeni :
Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare .
Questa materia prima è naturalmente priva di glutine, ma il suo consumo non si può consigliare ad un soggetto celiaco in quanto nella fase di confezionamento potrebbe essere soggetta a contaminazione da contatto con altre materie prime che contengono glutine.

Ingredienti :
Grano saraceno (Fagopyrum esculentum) bio.

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